نوشیدنی
-
علمی و پزشکی
هشدار وزارت بهداشت نسبت به مصرف شکلات TWIX، نوشیدنی TUBORG و ۵ خوراکی دیگر
سازمان غذا و دارو اسامی ۷ خوراکی را که در بازار بدون مجوزهای بهداشتی به فروش می‌رسند، اعلام کرد. به گزارش ایسنا، سازمان غذا و دارو در اطلاعیه‌ای آدامس موزی Banana Gum با نام تجاری ORION تولیدکننده شرکت اریون فود ویانا ویتنام برای اریون کورپوریشن کره جنوبی را به‌دلیل نداشتن مجوزهای بهداشتی غیرمجاز و تقلبی معرفی کرد. در این اطلاعیه همچنین فرآورده‌های غذایی شامل میوه فرآوری‌شده vialon، شکلات twix، قهوه فوری cofi cofi، چیپس سنتی CHIPS، نوشیدنی انرژی‌زا TUBORG و شکلات HASAR به‌دلیل جعل یا انقضا یا ابطال مستندات مورد نظر اداره‌کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی غیرمجاز شمرده شده‌اند. سازمان غذا و دارو در ادامه با اعلام اینکه این معرفی اسامی به قصد مبارزه با ارائه محصولات غیر مجاز در سطح عرضه صورت می‌گیرد، از افرادی که محصولات نامبرده را در مراکز فروش مشاهده می‌کنند، خواست که معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور و نیروی انتظامی را مطلع سازند تا نسبت به جمع‌آوری آنها اقدام لازم را به‌عمل آورند. انتهای پیام
-
علمی و پزشکی
با این نوشیدنی معروف استرس خود را کاهش دهید
آفتاب‌‌نیوز : داده‌های بیوبانک بریتانیا نشان می‌دهد افرادی که روزانه حداقل دو فنجان چای سیاه مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر مرگ قرار دارند. محققان می‌گویند نرخ مرگومیر در این دسته از افراد در مقایسه با افرادی که چای نمی‌نوشند، ۹ تا ۱۳ درصد کمتر است. پژوهشگران در مطالعه‌ای که نتایج آن در مجله Annals of Internal Medicine منتشر شده، می‌گویند اثر نوشیدن چای صرف‌نظر از دما یا افزودن شیر و شکر به آن یکسان است. همچنین گفته شده اثر این نوشیدنی ارتباطی با وضعیت ژنتیکی افراد که در هضم کافئین موثر است، ارتباطی ندارد. محققان موسسه ملی سلامت بریتانیا در این تحقیق اطلاعات حدود ۵۰۰ هزار فرد میانسال را در بیوبانک بررسی کردند. از این میان ۸۹ درصد چای سیاه و ۷ درصد چای سبز می‌نوشیدند. این مطالعه نشان داد که مصرف چای می‌تواند نرخ مرگومیر را به خصوص بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های نارسایی قلبی و سکته کاهش دهد. مصرف چای استرس و التهاب را کاهش می‌دهد اگرچه نمی‌توان به راحتی گفت که چرا نوشیدن چای ریسک مرگومیر را پایین می‌آورد، اما این یافته آن‌قدر‌ها غافل‌گیرکننده نیست. چای از نظر ترکیبات زیست‌فعال بسیار غنی است و استرس و التهاب را کاهش می‌دهد. با این همه، «فرناندو رودریگز …
-
استان ها
برگزاری استارت‌آپی برای شناسایی خوراک و نوشیدنی‌های اصیل مهریز
ایسنا/یزد مسئول کمیته گردشگری خوراک اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد از برگزاری رویداد استارت آپی گردشگری خوراک و نوشیدنی‌های سنتی شهرستان مهریز خبر داد. حسین دهقان منشادی در گفت‌وگو با ایسنا ضمن اعلام این خبر خاطرنشان کرد: اهمیت خوراک و نوشیدنی، نه تنها به عنوان یک نیاز اولیه بلکه به عنوان منبعی درآمدزا برای مقاصد گردشگری بر کسی پوشیده نیست. وی با تاکید بر این که عرضه خوراک‌ها و نوشیدنی‌ها، ضمن معرفی فرهنگ و تاریخ هر منطقه، ظرفیت بالایی در جذب گردشگر برای آن منطقه ایجاد می‌کند، گفت: در همین راستا نیز احیاء و ترویج انواع خوراک سنتی شهر و روستاهای کشور عزیزمان ایران، یک وظیفه و ضرورتی انکارناپذیر است. دهقان خاطرنشان کرد: این رویداد استارتاپی در نظر دارد با برگزاری رویدادهای گردشگری خوراک زمینه لازم را جهت احیاء و عرضه پیش غذا، خوراک های اصلی، نوشیدنی، پس غذا و میان وعده‌های فراموش شده یا کمتر دیده شده فراهم کند. وی با بیان این که این رویداد با همکاری کمیته گردشگری خوراک استان یزد و یک شرکت توسعه کارآفرینی و نوآوری خوراکی برگزار می‌شود، افزود: این رویداد یازدهم مردادماه در مهرنگار مهریز با همکاری مربیان فنی و حرفهای شهرستان مهریز برگزار خواهد شد ولی قطعاً …
-
علمی و پزشکی
مصرف چه نوشیدنی‌هایی در تابستان توصیه می‌شود؟
خطر ابتلا به سنگ کلیه و نارسایی مزمن کلیه در کسانی که به خصوص در روزهای گرم به طور منظم نوشابه می‌نوشند، افزایش می‌یابد. به گزارش ایسنا، در روزهای گرم تابستان، بدن دو یا سه برابر بیشتر نسبت به روزهای دیگر سال، مایعات از دست می‌دهد. نوشیدن مایعات به میزان کافی بسیار مهم است. اما مصرف چه نوشیدنی‌هایی در تابستان خوب است؟ عرق کردن به طور طبیعی خاصیت خنک‌کنندگی دارد، در عین حال مصرف آب را افزایش می‌دهد. ما روزانه حدود ۱.۵ لیتر آب از طریق تنفس، عرق و ادرار از دست می‌دهیم اما در دماهای بالا این میزان می‌تواند در حدود دو لیتر باشد. به گفته متخصصان مرکز پزشکی دانشگاه ماینس، کم‌آبی بدن، بر سیستم قلبی عروقی بسیار اثرگذار است زیرا خون غلیظ‌تر شده و قلب باید سریع‌تر پمپاژ کند. همچنین در این شرایط کلیه‌ها بسیار آسیب‌پذیرند. اگر مایعات بدن خیلی کم باشد، عملکرد کلیه به شدت آسیب می‌بیند. ۵۰ تا ۹۰ درصد بیماران مبتلا به شوک گرمایی دچار آسیب حاد کلیه می‌شوند. هرچند نوشیدن مایعات بسیار حیاتی است اما نوشیدن آبمیوه یا لیمونادهای شیرین می‌تواند شما را بیشتر تشنه کند. بسیاری از مردم در گرما به سراغ آب‌میوه‌ها یا نوشابه‌هایی مانند کولای سرد یا لیموناد می‌روند. اما مطالعات نشان …
-
علمی و پزشکی
با این نوشیدنی‌ها سیستم ایمنی را تقویت کنید
آفتاب‌‌نیوز : سیستم ایمنی بدن همواره فعال است؛ و از بدن در برابر بیماری‌ها و سلول‌های مضر مراقبت می‌کند؛ بنابراین برای ادامه کار خود و تامین انرژی به مقدار کافی از ویتامین‌ها و مواد مغذی نیاز دارد. در ادامهشما را با چند روش درست کردن آبمیوه‌های طبیعی خوش طعم و بسیار مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن آشنا می‌کنیم. سیب، هویج، پرتقال آبمیوه هویج و سیب و پرتقال یک ترکیب فوق‌العاده برای حفاظت از بدن مقابل انواع عفونت‌ها و بیماری‌ها می‌باشد. این ترکیب سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم و اسیدفولیک و ویتامین‌های B۶ و C و A می‌باشد؛ که به سیستم ایمنی کمک می‌کنند. برای خوش طعم‌تر شدن آبمیوه خود می‌توانید از سیب سبز ترش استفاده کنید. پرتقال و گریپ‌فروت ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان مناسب به شمار می‌رود و خواص فراوانی دارد. از بدن در برابر بیماری‌های مختلف حفاظت می‌کند و کمبود آن در بدن می‌تواند تاثیرات منفی زیادی بر عملکرد سیستم ایمنی داشته باشد. ترکیب آبمیوه پرتقال و گریپ‌فروت به همراه مقدار بسیار کمی فلفل سیاه، یک منبع سرشار از ویتامین C در اختیار شما قرار می‌دهد. همچنین این ترکیب حاوی مقادیر قابل توجه ویتامین‌های B۶ و A، اسید فولیک و روی (zinc) می‌باشد. آب گوجه فرنگی خانگی …
-
عمومی
این دو نوشیدنی چربی‌های شکمتان را ذوب می‌کنند
نوشیدنی‌هایی که کالری کمی دارند، برای هضم و متابولیسم شما عالی هستند و در پاکسازی و سم زدایی بدن عالی هستند. به گزارش ایسنا، به نقل از عصر ایران، می‌توانید چند تغییر در سبک زندگی خود ایجاد کنید تا در نهایت شکم صاف داشته باشید. کنترل وعده غذایی سالم و ورزش منظم همگی بنای کار برای داشتن اندامی متناسب و خوش فرم هستند. لیمو و زنجبیل شگفت انگیز است که چگونه چند ماده ساده می تواند شما را خوش هیکل و سالم نگه دارد. چرا آب گرم؟ زیرا آب گرم به هضم غذا کمک می کند. اول صبح آن را بنوشید و سیستم گوارش خود را به خوبی شروع کنید. لیمو نه تنها سرشار از ویتامین است، بلکه در پاکسازی دستگاه گوارش و کبد نیز نقش دارد که به کاهش وزن کمک می کند. زنجبیل یک سم زدایی طبیعی است و به شروع متابولیسم کمک می کند. گریپ فروت و رزماری این نوشیدنی گریپ فروت و رزماری ترکیبی از مواد مغذی است که برای سلامتی شما مفید است. آب گریپ فروت تازه یک نیروگاه حاوی ویتامین C است که به سم زدایی بدن و کاهش کلسترول کمک می کند. رزماری به سم زدایی کبد کمک می کند که باعث بهبود هضم …
-
بین الملل
ویدیو/ رابطه مصرف نوشیدنی‌های شیرین و ضربان نامنظم قلب
بر اساس داده‌های بهداشتی در انگلیس، افرادی که در هفته دو لیتر نوشیدنی‌های شیرین شده مصنوعی مصرف می‌کنند،۲۰ درصد بیشتر در معرض «فیبریلاسیون دهلیزی» قرار دارند. مترجم: محیا ذوالفقاری / تدوینگر: محمدرضا زمانیان
-
علمی و پزشکی
خواص نوشیدنی کفیر برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : کفیر یک نوشیدنی سنتی و تخمیری است که اساساً با شیر و آب و دانه‌های کفیر درست شده است. دانه‌های کفیر، ذره‌هایی ریز و سفید متمایل به زردند که بافتی ژلاتینی دارند و میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک هستند، از جمله لاکتیک اسید و باکتری‌ها، قارچ‌ها و باکتری‌های استیک اسید. آرایش باکتریایی ذره‌های کفیر که در اصل باکتری‌های لاکتوباسیلوس هستند، بستگی به شرایط آب‌وهوایی منطقه‌ای دارند که کفیر در آنجا به وجود می‌آید. کفیر یک نوشیدنی بسیار مغذی است که دارای پروتئین و کلسیم و ویتامین‌های A، D و B۱۲ است. کفیر حاوی اسیدلاکتیک، اسیداستیک و اسیدگلیکولیک و مقدار کمی اتیل الکل، کربن‌دی‌اکسید و پلی‌ساکارید‌ها نیز هست. کفیر در واقع یک سوپرفود محسوب می‌شود و ریبوفلاوین و منیزیم هم دارد. کفیر کمی گازدار و ترش‌مزه است. کفیر به‌خودی‌خود شیرین نیست؛ اما خیلی از کفیر‌های صنعتی دارای قند‌ها و طعم‌های افزوده‌اند. کفیر دو نوع لبنی و غیرلبنی دارد کفیر لبنی کفیر به طور سنتی با افزودن ذره‌های کفیر به شیر پاستوریزه و جوشیده شده و خنک شده درست می‌شود. این ترکیب پیش از اینکه دانه‌های کفیر از فیلتر رد شوند، بین ۱۸ تا ۲۴ ساعت اجازه تخمیر دارد. بعد از یک ۲۴ ساعت دیگر در یخچال، کفیر آماده است. کفیر لبنی را …
-
علمی و پزشکی
در خوردن این نوشیدنی بیشتر احتیاط کنید
آفتاب‌‌نیوز : “فرانک هو”، رئیس دپارتمان تغذیه در دانشگاه “هاروارد” در این باره می‌گوید: شواهد کلی و متقاعد کننده نشان می‌دهند که قهوه بیشتر از آن که مضر باشد، مفید بوده است و مصرف متعادل و به اندازه این نوشیدنی می‌تواند برای اکثر افراد در یک رژیم غذایی سالم قرار گیرد. به گفته وی، مصرف متعادل قهوه – حدود دو تا پنج فنجان در روز بسته به شرایط جسمی افراد – با احتمال کمتر خطر ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری قلبی، سرطان کبد و سرطان مخاط رحم، بیماری پارکینسون و افسردگی مرتبط است و حتی ممکن است نوشیدن قهوه خطر مرگ زودهنگام در افراد را نیز کاهش دهد. تحقیقات اولیه‌ای که در مورد فواید و مضرات مصرف قهوه انجام گرفت، مصرف این نوشیدنی را با بیماری قلبی و آسم مرتبط می‌دانست با این حال “هو” اشاره کرد که بسیاری از شرکت‌کنندگان در آن مطالعات سیگار می‌کشیدند که ممکن است باعث شود محققان فکر کنند نوشیدن قهوه باعث ایجاد اثرات نامطلوبی است که اکنون با سیگار کشیدن مرتبط است. با این حال بر اساس داده‌های این مطالعه جدید، گروه‌های خاصی از افراد می‌بایست در نوشیدن قهوه محتاط باشند. همچنین در مورد تاثیرات قهوه بر کودکان نیز تاکنون اطلاعات زیادی در …
-
علمی و پزشکی
بهترین نوشیدنی‌ها برای تقویت قلب
آفتاب‌‌نیوز : برخی از میوه‌ها خاصیت تقویت کنندگی قلب دارند که به صورت آب میوه می‌توان از آنها بهره گرفت، مانند: ۱. آب مرکبات آب پرتقال، لیمو، گریپ فروت و… بخاطر فیبر، ویتامین C، پتاسیم و کولین موجود در آنها به تقویت قلب کمک کرده و از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند. ۲. آب انار انار به میوه تصفیه کننده خون معروف است، آب انار نیز بازکننده عروق قلب می‌باشد و خون را در رگ‌ها به جریان می‌اندازد افراد با نوشیدن آب انار از سفت و ضخامت دیواره سرخرگ‌ها جلوگیری می‌کنند. ۳. آب هندوانه آب هندوانه به دلیل دارا بودن سپترولین و آرژینین از تجمع چربی اضافه داخل رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند و باعث تعادل فشار خون می‌شود. ۴. آب گوجه فرنگی گوجه فرنگی از دسته سبزیجاتی است که فشار خون را پایین می‌آورد و مقدار کلسترول را کنترل کرده، نوشین آب گوجه فرنگی بدون نمک از میزان تری‌گلیسیرید خون کم کرده و به تقویت قلب می‌پردازد. ۵. آب آناناس آب آناناس تازه بخاطر پتاسیم بالایی که دارد از سکته قلبی جلوگیری می‌کند و به کاهش مقدار کلسترول بد خون کمک می‌کند. ۶. آب اسفناج آب اسفناج با داشتن کالری کم خود باعث کاهش چربی‌های خونی و پایین آمدن فشار …
- 1
- 2